Buffel & parma 95:- Parmaskinka, buffelmozzarella, basilika och olivolja.
Buffel & körsbärstomater 89:- Buffelmozzarella med körsbärstomater, basilika, rödlök och olivolja.
Antipasto 99:-/199:- Blandade delikatesser, charkuterier och grillade grönsaker. För 1 eller 2 personer.
Margherita 94:- Tomatsås, mozzarella och basilika.
Verdure miste 114:- Mozzarella, aubergine, zucchini, paprika, rucola, rödlök, körsbärstomater och havssalt.
Salame piccante 124:- Tomatsås, mozzarella, kryddad salami, oliver och rucola.
Giardiniera 132:- Tomatsås, mozzarella. Grillade aubergine, zucchini och paprika, som marinerats i peppar, vitlök och basilika. Rucola och parmesanost.
Pollo con pesto 119:- Tomatsås, mozzarella, grillad kycklingfilé, körsbärstomater, grön pesto och havssalt.
Quattro Formaggio 144:- Tomatsås, fyra ostar – mozzarella, gorgonzola, taleggio och parmesanost.
Bresaola 164:- Tomatsås, mozzarella, bresaola (lufttorkat oxkött), rucola, parmesanost, Crema di balsamico och citron.
Getost & honung 144:- Mozzarella, getost, honung, färsk peppar, pinjenötter och rucola.
'Nduja e portobello164:- Tomatsås, mozarella, portobellosvamp, 'Nduja - charkprodukt med chilipeppar från södra Italien (stark), grillad paprika och crème fraiche.
Bianca 119:- Mozzarella, parmesanost, körsbärstomater, oliver, rucola, rödlök och crema di balsamico.
Al Tonno 112:- Tomatsås, mozzarella, tonfisk, rödlök och oliver.
Parma 154:- Tomatsås, mozzarella, rucola, parmaskinka, körsbärstomater och parmesanost.
Gamberi piccanti 164:- Mozarella, parmesantost, stora färska räkor marinerade i chili, persilja och vitlök. Toppas med rucola, habanero-dressing och vitlöksolja.
Capricciosa 115:- Tomatsås, Fredo's ostblandning, champinjoner och kokt skivad delikatesskinka.
Hawaii 117:- Tomatsås, Fredo's ostblandning, färsk ananas och delikatesskinka.
Kebabpizza 119:- Tomatsås, Fredo's ostblandning, nötkött, rucola, rödlök, körsbärstomater, vitlök, feferoni och vitlöksdressing.
Rucolasallad 112:- Rucola med parmesanost, rödlök och våra grillade grönsaker med valfri dressing.
Skinksallad 119:- Grönsallad med delikatesskinka, körsbärstomater, grillad kronärtskocka och rödlök.
Parmasallad 144:- Grönsallad med parmesanost, rödlök, parmaskinka och våra grillade grönsaker med valfri dressing.
Kycklingsallad 119:- En grönsallad med kyckling, Crema di balsamico, rödlök, körsbärstomater och parmesanost med valfri dressing.
Tonfisksallad 119:- Grönsallad med tonfisk, rödlök, kapris, oliver, krutonger och soltorkade tomater.
Salamisallad 119:- En grönsallad med kryddig salami, soltorkade tomater, grillad kronärtskocka, parmesanost samt valfri dressing.
Mozarellasallad 122:- Grönsallad med färsk mozarella, rödlök, parmesanost och våra grillade grönsaker.
Getostsallad 134:- En grönsallad med getost, chili, honung, rödlök, körsbärstomater samt valfri dressing.
Gör din egen pizza eller sallad. Välj själv ingredienserna så gör vi enligt dina önskemål. Pris efter tillval.
Lågt med gluten eller veganskt Vill du ha Fredo's specialdeg (baserad på rismjöl) eller veganost så ordnar vi det utan extra kostnad.
Vegetariskt Symbolen betyder att rätten är utan kött.
Fredo’s dressing & Pesto 20:-/st Prova våra goda dressingar, välj mellan Pesto, Vitlök och Röd pesto - gjord på soltorkade tomater och pinjenötter.
Fragole e cioccolato 69:-/109:- Dessertpizza med mascarpone, jordgubbar, riven choklad och några bitar Marabou mjölkchoklad. För 2 eller 4 personer.
Ostbricka 89:- Tre goda ostar: gorgonzola, taleggio och parmesanost, serveras med vår chilikryddade drottningsylt.
Fredo’s catering från 179:-/person Vackra delikatessfat med charkuterier och grillade grönsaker. Vi har naturligtvis även vegetariska alternativ för dig som inte äter charkuterier. Fråga oss gärna om du vill veta mer.Beställ dagen innan och för minimum 10 personer.
Mån–fre, 11–14 99:- Dagens lunch – Kaffe ingår.
Vi har fullständiga rättigheter, fråga bara efter vår dryckeslista.